Салат Греческий (от Стаса)

Салат Греческий (от Стаса)

Салат Греческий (от Стаса)

сырок фета или же брынза — 200-250 (грамм)

огурец — 200-250 (грамм)

соль

оливки чёрные — 1 баночка

уксус либо лимонный сок

лук репчатый либо лук порей

перчик сладкий (болгарский) — 250-275 (грамм)

оливковое масло — 100 (грамм)

зелень

помидор — 250-275 (грамм)

Овощи покрошить крупно.

Сырок и оливки положить поверх овощей,

присыпать зеленью, присолить, залить уксусом либо лимонным соком и оливковым маслом.

Салат Куриный с голубым сыром (от Алисы)

салат латука — 1 шт.

белоcнежный винный уксус — 1 столовые ложки.

масло постное — 1 столовые ложки.

сливки 20% — 150 миллилитров

сырок с плесенью (с голубой) -  100 (грамм)

курятина (вареное филе) — 1 шт.

соль по своему вкусу

Взбить венчиком постное масло с уксусом и сливками.

Приправить солью и перчиком.

Сырок покрошить и добавить в заправку. Перемешивать.

Салат помыть, высушить, разобрать на листочки и крупно нарвать.

Куриное филе порезать средними кусочками и выложить на листочки.

Залить готовой заправкой салат.

Салат Мечта (от Алисы)

помидор — 4 шт.

сырок моцарелла — 250 (грамм)

соль

базилик

перчик

бальзамический или же винный уксус — 4 стол. л.

оливковое масло

Почистите помидоры, вырежьте центр и прорежьте x в основании каждого плода, после чего погрузите в тарелку с горячей водой, чтоб кожура начала отслаиваться. Перенесите сразу в тарелку с прохладной водой; когда остынут, почистите кожуру. Порежьте помидоры тоненькими кусочками.

Порежьте кусочками сырок моцарелла.

Расположите кусочки помидоров и сырка на тарелке по очереди, так чтоб они частично перекрывали друг друга.

Непосредственно пред подачей на стол присыпьте базиликом, спрысните оливковым маслом и уксусом, а также присолите и поперчите по своему вкусу. Украсьте веточкой базилика.

Опубликовано: апреля 29, 2013 в рубрике: Новости

Еще по теме: